李德君，男，漢族，1970年10月出生，棲霞市官道鎮(zhèn)甄家莊人，中專文化?，F(xiàn)任煙臺(tái)市城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)訓(xùn)練中心中餐廚師長(zhǎng)，特一級(jí)烹調(diào)師，高級(jí)技師。

基本介紹

多年以來(lái)，本人在技術(shù)上銳意進(jìn)取、精益求精，尤其任廚師長(zhǎng)以來(lái)，大膽改革，優(yōu)化廚房職工組合，使餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和職工素質(zhì)穩(wěn)步提高。平時(shí)，充分利用業(yè)余時(shí)間刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加單位及省市舉行的各種技術(shù)比賽，均取得優(yōu)異成績(jī)。1997年在煙臺(tái)市青工技術(shù)比武中，獲中式烹調(diào)第六名，被授予煙臺(tái)市“新長(zhǎng)征突擊手”、“崗位技術(shù)能手”和特二級(jí)烹調(diào)師稱號(hào)，2001年在煙臺(tái)市烹飪技能大賽中，成績(jī)顯著，被授予“煙臺(tái)市烹飪大師”稱號(hào)，同年代表煙臺(tái)市參加山東省“魯能貴和皇冠杯”比賽，獲中式烹調(diào)第四名，并被授予“山東烹飪大師”稱號(hào)。其制作的“白汁枸杞鮑魚”被命名為山東名菜，并被編入《齊魯名廚名菜名點(diǎn)》一書。參加工作以來(lái)，多次被單位評(píng)為“先進(jìn)工作者”，數(shù)次被煙臺(tái)市勞動(dòng)和社會(huì)保障局嘉獎(jiǎng)，并榮立三等功。