菠蘿蜜干又名樹(shù)菠蘿干，主要成份為菠蘿蜜和植物油。

中文名

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外文名

Jackfruit dried

別名

樹(shù)菠蘿干

主要原料

菠蘿蜜和植物油

產(chǎn)地

茂名、湛江、廣西北海等地較多

做法步驟

菠蘿蜜（樹(shù)菠蘿）

在將新果制成干品過(guò)程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果實(shí)的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿蜜干炒熟食用，含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。

食用功效

菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)。菠蘿蜜干果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。選用海南天然菠蘿蜜果肉精制而成，在將鮮果制成干品過(guò)程中，不添加任何色素、香精，并以特殊工藝保留果實(shí)的原有品質(zhì)，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽口，香而不濁，含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干產(chǎn)品味香甜、脆，老少皆宜，是時(shí)尚的休閑食品！這種果實(shí)是在熱帶地區(qū)才能結(jié)果的，果實(shí)6-7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱(chēng)為水果之王；果實(shí)結(jié)于樹(shù)干，內(nèi)藏無(wú)數(shù)金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；因?yàn)?a class="dict" href="/know/2764893/">天氣的關(guān)系這種果實(shí)都是在南方見(jiàn)得多，我們當(dāng)?shù)亟羞@種果為木菠蘿。只是夏天的六至八月份果實(shí)才能成熟，它的果實(shí)是結(jié)在樹(shù)上的。

菠蘿蜜干口感酥脆，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩，回味無(wú)窮，相信任何人吃了都會(huì)說(shuō)好吃！

水果產(chǎn)地

熱帶、亞熱帶，在我國(guó)廣東茂名、湛江、廣西北海、海南、云南等地產(chǎn)量較多

流通現(xiàn)狀

現(xiàn)主要菠蘿蜜干來(lái)自于越南。