搜尋品，是指消費者在購買之前就可以知道其特征的產(chǎn)品。

正文

經(jīng)濟學家把產(chǎn)品分為搜尋品和經(jīng)驗品。搜尋品是指消費者在購買之前就可以知道其特征的產(chǎn)品。而經(jīng)驗品是指只能夠在使用后才能確認其特征的產(chǎn)品?？赡苓€存在第三類產(chǎn)品，即信任品，這種產(chǎn)品的質(zhì)量即使在消費之后仍然不能確定，例如法律和醫(yī)學服務(wù)。

Nelson（1970）、Darby和Kami（1973）根據(jù)消費者與廠商的信息不對稱程度將產(chǎn)品分為：搜尋品（Search goods）、經(jīng)驗品（Experience goods）、信任品（credence goods）。

搜尋品的質(zhì)量，消費者在購買之前就能知道（譬如衣服）；

經(jīng)驗品只有在消費商品之后才能知道其質(zhì)量（譬如餐館的味道）；

信任品即使在消費之后，也很難知道其質(zhì)量（譬如牙膏中氟化物的含量）。

對于搜尋品和某些經(jīng)驗品（譬如影視作品）而言，市場并沒有失靈或失靈不嚴重，市場的多次交易行為即重復博弈過程，可使產(chǎn)品質(zhì)量達至雙方合意的均衡狀態(tài)。

食品作為信任品，由于嚴重的信息不對稱，安全事故頻發(fā)引發(fā)信任危機。在西方文獻中，食品安全與社會性規(guī)制是一個重要的研究主題，具體的分析往往與信息不對稱相聯(lián)系，這是因為對食品安全進行社會性規(guī)制的依據(jù)在于消費者與廠商信息的不對稱。Feddersen和Gilligan（2001）分析了在消費者和廠商的不完全信息非合作博弈中，提供食品安全信息的第三方的存在避免了市場的萎縮，提高了市場交易的社會福利。

為改善食品信息嚴重不對稱問題，許多模式正在探索中。比如著名的日本神戶和牛的『小牛登記證明書』和鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親的透明溯源農(nóng)業(yè)為每一個農(nóng)產(chǎn)品都系統(tǒng)地建立的生長履歷，記錄其在對在整個生長過程中的農(nóng)藥、獸藥使用，以及重要農(nóng)事操作進行規(guī)范系統(tǒng)地記錄，實現(xiàn)生產(chǎn)可追溯。