重慶崽兒火鍋（1993年成立的餐飲店）

基本介紹

“重慶崽兒火鍋”是重慶火鍋和重慶地域文化及人文氣質(zhì)的最佳代言。店面風格以“印象重慶”為主題從視覺（裝飾裝修）、聽覺（影音語言）、味覺（麻辣鮮香醇厚）全方位展示重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切感，讓不曾到過重慶的異地人更直觀的體驗重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。

火鍋技術的研發(fā)一直被視為公司發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會的行業(yè)責任。公司以“加盟商利益第一，員工利益第二，公司利益第三”為經(jīng)營理念，以“模式分享、合作共贏”為發(fā)展模式，以“加盟商賺錢，公司賺品牌”的開店原則，力求讓合作者能長期有效的聚集財富，成就未來。

“崽兒”是重慶最典型的地方方言，泛指中青年一代充滿朝氣和個性的重慶人和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩

“重慶崽兒”是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的最佳注解

“重慶崽兒火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的最佳代言。

1993年9月8日

重慶崽兒火鍋前身“重慶人火鍋城”在石橋鋪高新區(qū)孵化樓正式開業(yè)

1995年10月1日

“重慶人火鍋城”正式更名為“重慶崽兒火鍋”；

大渡口重慶崽兒火鍋酒樓開業(yè)，重慶崽兒火鍋大渡口店開業(yè)至今生意持續(xù)火爆，創(chuàng)造了重慶火鍋單店存活的奇跡——22年！

1996年4月18日

榮獲重慶市大渡口區(qū)“優(yōu)質(zhì)示范火鍋”稱號

1997年8月

重慶市楹聯(lián)協(xié)會主席、著名書法家楊昌永（筆名：涪人）為重慶崽兒火鍋題寫《重慶崽兒火鍋賦》，高度整合了重慶火鍋文化與重慶人文文化的相同點；深度詮釋重慶火鍋和重慶崽兒密不可分的地域文化。奠定了重慶崽兒火鍋“做中國最重慶的火鍋”的核心理念。

1998年4月8日

向中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局提交“崽兒”商標注冊申請。

1998年10月17日

重慶崽兒火鍋與重慶小天鵝火鍋一起被重慶市政府評為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”。

1998年11月8日

重慶崽兒火鍋楊家坪直營店開業(yè)

2000年4月7日

獲得國家商標局“崽兒”商標第43類商標注冊證

2000年11月

榮獲重慶市九龍坡區(qū)人民政府頒發(fā)的“名優(yōu)特火鍋”稱號

2001年11月

榮獲重慶市人民政府、重慶市商業(yè)委員會頒發(fā)的“重慶名火鍋”稱號；

榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“全國十佳餐飲連鎖企業(yè)”稱號

2001年12月

榮獲重慶市火鍋協(xié)會頒發(fā)的“放心火鍋單位”稱號

2002年10月20日

重慶崽兒火鍋巴南區(qū)魚洞直營店開業(yè)

2003年9月10日

重慶崽兒火鍋沙坪壩學林雅苑直營店開業(yè)

2004年8月

榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“中國名火鍋”稱號

2005年12月

設計的“懷舊·老碼頭”火鍋宴參加“重慶市第一屆火鍋節(jié)暨萬人火鍋宴”獲得圓滿成功

2009年12月14日

獲得中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局頒發(fā)的“崽兒”商標第30類、33類商標注冊證書

2009年

通過中華人民共和國商務部特許經(jīng)營備案審核，并成功備案。備案號：0500801000900016

2010年12月

榮獲重慶市工商聯(lián)（總商會）連鎖經(jīng)營商會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“2010年最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”稱號

2011年11月7日

獲得中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局頒發(fā)的“崽兒”商標第35類商標注冊證書

2015年

重慶元富食品有限公司成立，專業(yè)從事火鍋底料及相關調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。

2016年8月10日

榮獲重慶報業(yè)集團、重慶晚報、都市熱報聯(lián)合評選的“重慶最老火鍋店”稱號

至今

重慶崽兒火鍋遍布全國18個省，發(fā)展連鎖店近300余家。

重慶最老火鍋店

重慶崽兒火鍋大渡口店始創(chuàng)于1993年，是重慶37000多家火鍋店中，23年不變店名、店址的老店。至今還排隊就餐，創(chuàng)造了重慶火鍋行業(yè)奇跡。春秋20余載，老店歷久彌新的秘密在于火鍋底料。好食材鑄就好味道。不使用任何食品添加劑，選用優(yōu)質(zhì)天然原輔食材，純手工炒制，麻辣鮮香，口感醇和厚重，特別是對辣椒去燥處理，連續(xù)食用不上火。^[1]