庫馬西（加納第二大城市）

地理環(huán)境

庫馬西市（紅色標出）在加納的位置

現(xiàn)為加納西南部經(jīng)濟、文化和交通中心。位于可可產(chǎn)區(qū)的心臟部位，是可可、黃金、鋁土、糧食、牲畜的重要集散中心之一。木材工業(yè)占全國木材工業(yè)50%。工業(yè)以可可加工、木材加工、紡織、化工、食品和機械制造為主。以傳統(tǒng)的編織和陶器手工藝品聞名。有鐵路通阿克拉、塔科拉迪和塞康第，公路四通八達。建有航空港。該城保留有阿散蒂國王的寶座以及象征著皇家權威和人民團結的金登子石雕像。設有科技大學、農(nóng)業(yè)研究所和現(xiàn)代化醫(yī)院。多名勝古跡，阿散蒂王國故宮和皇家博物館是著名的古跡，城市西北部的一些土、木、草結構的住房，是阿散蒂古文明的最后痕跡。

庫馬西1979年被聯(lián)合國教育、科學及文化組織列入世界文化與自然遺產(chǎn)保護名錄。

歷史沿革

庫馬西市的旅游地

曾是17世紀阿散蒂王國的都城和商業(yè)中心。

1896年成為英國殖民統(tǒng)治的中心。

原城在1873～1874年阿散蒂人反侵略戰(zhàn)爭中焚毀，20世紀重建后迅速發(fā)展。

文化

庫馬西市

公元19世紀以后，英國殖民者曾經(jīng)多次侵占這座城市，附近迄今殘存著英國殖民軍于1897年修筑的軍事要塞，里面有8個炮臺，圍墻上布滿了槍口，給人陰森恐怖的感覺。

庫馬西市區(qū)建筑在幾個坡度不大的山丘上，一幢幢白色建筑物坐落在綠樹鮮花叢中，四周環(huán)繞著郁郁蔥蔥的森林，景色十分優(yōu)美，素有“西非花園城市”的美稱。庫馬西是加納的重要文化城市，市內(nèi)建有著名的國家文化中心，內(nèi)有露天劇場和收藏各種傳統(tǒng)的編織、雕刻、刺繡和精制陶器的手工藝品陳列室，還有王宮和博物館、農(nóng)業(yè)研究所、科技大學、現(xiàn)代化醫(yī)院等。

庫馬西道路建設

庫馬西西北部的阿散蒂傳統(tǒng)建筑，在市區(qū)眾多的名勝古跡中獨占鰲頭。阿散蒂人古文明的極盛時期是公元18世紀，當時修建了許多長官府弟、民用住宅和殿堂神廟，如今保存下來的那些土、木、草結構住宅是公元19世紀初當?shù)鼐用窬偷厝〔?、采用傳統(tǒng)方式建造的，成為研究阿散蒂人社會歷史的第一手材料。這些建筑結構富有鮮明的西非地方特色。數(shù)幢住宅組成一個寬闊的長方形院落，墻面采用陶土坯建成，表面經(jīng)過防水處理，房頂為斜面，用茅草和木條編織的席子覆蓋，上面抹有一層厚厚的草土混合的泥層，不怕烈日曬，不怕大雨淋，可見建筑技藝之高超。住宅的中央是露天院落，院落四邊是帶有遮頂?shù)目盏兀渲袃蓧K空地同院落地面保持水平狀態(tài)，一處是廚房，一處是圣壇；另外兩塊空地略高于院落地面，是祭祀時歌手和鼓樂手用的臺子。這種傳統(tǒng)建筑現(xiàn)用作圣殿和陵墓。傳統(tǒng)建筑的墻面上有著精美的繪畫，大多數(shù)是以象征性的圖案，表現(xiàn)民間格言、諺語的內(nèi)容。這種象征性繪畫在非洲地區(qū)是不多見的。

庫馬西還是加納重要的工商城市，擁有多座可可加工廠以及鋸木、紡織、食品、化學等工業(yè)，尤其以傳統(tǒng)的編織和陶器手工藝品聞名。庫馬西還是全國首要的可可集散地和木材貿(mào)易中心。交通便利，公路密如蛛網(wǎng)，并有鐵路和航空港。

加納是世界著名的可可產(chǎn)地，漫步庫馬西猶如置身于可可世界。不論是國營商店里，還是傳統(tǒng)的非洲市場上，用可可制成的可可產(chǎn)品如可可茶、可可粉、可可餅、可可醬以及各種包裝精美的巧克力糖，隨處可見。

人口民族

當?shù)刈畲蟮拿褡迨前⑸⒌?，但其它民族的人?shù)也在不斷增長中。宗教方面，庫馬西80%的人是基督教徒，20%的人是穆斯林，也有少數(shù)當?shù)貍鹘y(tǒng)信仰的信徒。

庫馬西也是前聯(lián)合國秘書長科菲·安南的出生地。

社會

一個公立醫(yī)院；

5個公立診所；

57個私立診所。

學府：庫馬西科技學院。

體育：庫馬西還有一個足球隊（阿散蒂刺猬足球隊），和一座足球場。足球場始建于1959年，1978年整修，可容納十萬觀眾，是加納最大的體育場。

經(jīng)濟

加納是個盛產(chǎn)木薯、大蕉、玉米，以及少量大米的地方。他們平時多用上述原料加工成不同的主食品種。他們愛吃烤全羊(其烹制方法是先去毛、脫蹄，然后開膛凈腹，再將羊身涂上佐料，用一根長鐵棍從嘴到尾穿起來，再把其架在火上反復烘烤至熟)。因其肉質(zhì)鮮嫩、焦香嫩、味道甚佳、深受歡迎。

加納人都愛喝可可飲料的。上層人士的生活飲食，傾向于英、法，大多都喜歡西歐菜式。但其對中餐菜肴也倍加欣賞。他們一般用餐都習慣使用西式餐具，愛使用刀叉；但絕大多數(shù)的平民卻都習慣以民墳的方式抓食用飯。

加納人在飲食嗜好上如下特點：

①注重：講究菜肴味香濃郁，注重用餐經(jīng)濟實惠。

②口味：一般不喜太咸，偏愛辣味。

③主食：以面為主，也喜歡吃米飯。

④副食：愛吃牛肉、羊肉、豬肉、雞、魚、蝦及蛋類等；蔬菜喜歡黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、西紅柿等；調(diào)料用椰子油、棕櫚油、丁香、玉果、胡椒、辣椒等。

⑤制法：對烤、燒、扒、蒸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐：喜愛中國的川菜、京菜。

⑦菜譜：很欣賞宮保雞丁、手抓羊肉、烤全羊、香酥雞、扒肘子、串烤羊肉、干燒魚、米粉蒸肉、北京烤鴨、魚香肉絲等風味菜肴。

⑧水酒：喜歡飲啤酒；尤其嗜好飲可可，咖啡和綠茶也是他們適宜的品種。

⑨果品：愛吃香蕉、西瓜、哈蜜瓜、芒果、椰子等水果；干果偏愛花生米，腰果等。

庫馬西的機場僅有國內(nèi)航班，多在阿克拉科托卡轉(zhuǎn)乘國際航班。

加納首都阿克拉科托卡新國際機場于2004年啟用，是西非地區(qū)重要航空站，共有15條國際航線可以直飛歐洲、美國、南非和西非各國。塔科臘迪、庫馬西和塔馬利等國內(nèi)主要城市開設國內(nèi)航班。

加納以其傳統(tǒng)工藝而聞名世界，其中最著名的當屬色彩絢爛的彩繪肯特布了。而阿散蒂人和埃維人（Ewe）編織肯特布的歷史也已經(jīng)有上千年了。阿丁克拉蠟染布料同樣也與阿散蒂人有著深厚的關系，對于60多種不同的阿丁克拉符號，阿散蒂人都給予了它們不同的語言稱呼。人們主要在葬禮和其它一些重要的場合上穿著阿丁克拉蠟染布。手紡fugu布是博爾加坦加（Bolgatanga）和達博亞（Daboya）村莊的特產(chǎn)；寬草帽和籃子則在遠北和東部地區(qū)較為流行；北部的西里古（Sirigu）村莊則是一個重要的陶器中心。此外，國家各地還有很多的工藝品售賣攤，里面出售各種各樣的商品，有當?shù)刂谱鞯牡袼芎兔婢撸灿朽徑貐^(qū)如馬里、多哥、貝寧和科特迪瓦制作的商品。

加納大部分的酒店里都有藝術品和手工藝品出售。

陶器

加納的傳統(tǒng)陶器非常簡單且很適用。釉料在加納當?shù)夭⒉怀Ｓ?，盡管有些陶器在燒制的過程中被熏成了黑色，陶器的顏色在很大程度上還是依賴于其所使用的粘土類型。陶罐在加納仍然被用來準備、烹煮，及存儲食物。其中，最具功能性的可能就當屬磨盆了，這種盆子很淺，在其內(nèi)部還有很多的皺褶，人們用一根小小的木槌將食物在磨盆里磨碎。這里的罐子都是用微火燒制的，因此相當易碎。每個市場里都有這種罐子出售，而且價格便宜，通常在路邊您也可以看見有大量的這種罐子出售。傳統(tǒng)上來說，陶器是由婦女們制作的，但如今，也有很多的男人制作陶罐，他們所設計的罐子和婦女們設計出來的罐子有很大的不同點。

肯特布

在加納，從傳統(tǒng)上來說，紡織都是由埃維和阿散蒂部落的男人們完成的。在您提供的信息來源下，他們的作品會顯得更加地具有創(chuàng)新意味。埃維人是從北部遷移到此的，他們著名的紡織村莊就位于遷移路線上的沃爾特地區(qū)。埃維人的紡織作品通常以織在布上的動物、人類和象征圖案為特征。阿散蒂人居住在中部地區(qū)，并以他們的傳統(tǒng)工藝而出名。阿散蒂人織出來的布在設計上通常都是以幾何圖形來做裝飾的。這兩個部落的人們都擅長織出適合于國王穿著的布料。最初，只有國王、大臣和有著重要地位的人們才能穿著肯特布；如今，所有的人都可以買到肯特布，但是因為它非常地昂貴，所以它仍然還是代表著權威的布匹。

珠子

當您問加納人這些珠子是從哪里來的時候，他們會回答您：它們從地下來。確實，很多的珠子是從地下挖掘出來的?？肆_博人（Krobo）是加納最富盛名的珠子生產(chǎn)商，最初，他們的珠子是從尼日利亞的商人那里買來的。如今，加納有很多的克羅博人工場，在那里，玻璃珠子被放置在陶瓷模子里，在木材作燃料的燒窯中經(jīng)過燒制而成。制作工人們需要經(jīng)過很多年的學習才能夠?qū)⑺鼈兣c非洲珠子結合做成復雜精美的圖案。

獲得榮譽

2020年12月8日，由中國社會科學院和聯(lián)合國人居署合作研究的《全球城市競爭力報告2020–2021：全球城市價值鏈—穿透人類文明的時空》發(fā)布。庫馬西在2020-2021全球城市經(jīng)濟競爭力中排名第753位，可持續(xù)競爭力排名第677位。^[1]