燉海參是一道特色菜肴，主要制作原料有新鮮海參，豬頸肉。

中文名

燉海參

口味

鮮美

營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)

主要食材

新鮮海參，豬頸肉

分類

燉

制作方法

制作材料
材料用量
新鮮海參2個
豬頸肉半碗
醬油適量
生粉或番薯粉適量
食用鹽適量
展開表格制作步驟
1.蘑菇切片、海參切塊、芹菜切末，待用。

燉海參

2.豬頸肉切片，放生粉或番薯粉，醬油和食鹽調(diào)均。

燉海參

3.如圖，先準(zhǔn)備深底鍋，開火熱鍋放油，再放入蘑菇片

燉海參

4.差不多三分鐘后就再倒入調(diào)好料的豬頸肉

燉海參

5.如果有點沾鍋就加點油，但不要太多。等到豬頸肉差不多都變色就加開水，放入海參片。

燉海參

6.煮沸后都會有這樣的情況，照圖做，倒掉就行。然后轉(zhuǎn)小火，一直到水煮剩鍋子的三分之一。

燉海參

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