本專業(yè)培養(yǎng)掌握糧油儲藏與檢驗專業(yè)基本知識和基本技能，具有滿足職業(yè)崗位需要的基本素質(zhì)

中文名

糧油儲藏與檢測技術(shù)

職業(yè)資格證書

糧油保管員、糧庫中控工

培養(yǎng)目標

高素質(zhì)技術(shù)技能人才

開設學校

江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院、廣西工商職業(yè)技術(shù)學院、山東商務職業(yè)學院、黑龍江糧食職業(yè)學院等

學科門類

食品藥品與糧食大類

修業(yè)年限

三年

專業(yè)層次

專科

專業(yè)類別

糧食儲檢類

專業(yè)代碼

590501、610314

主要課程

糧食運輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧食檢驗技術(shù)、糧食安全檢測等

專業(yè)名稱

糧油儲藏與檢測技術(shù)

專業(yè)介紹

糧油儲藏與檢測技術(shù)主要研究糧油儲藏、糧油檢驗、倉儲物流等方面基本知識和技能，進行糧油儲藏和品質(zhì)檢驗、衛(wèi)生檢驗等。例如：小麥、稻谷、玉米、大豆等糧食常規(guī)項目檢驗，結(jié)露、發(fā)熱、霉變、蟲害等糧情處理方案的制訂，糧油出入庫總體方案設計等。

培養(yǎng)目標

，既可在糧食行業(yè)從事糧油儲藏與檢驗工作，又可以在相關(guān)行業(yè)做同種技術(shù)工作，懂營銷和管理的高級技術(shù)應用型高級技術(shù)專門人才。

主要課程

糧油儲藏、糧食及其及制品的檢驗、糧油食品衛(wèi)生檢驗、儲糧害蟲與防治、糧食微生物學、谷物化學、分析化學、儀器分析、食品營銷等。

就業(yè)方向

主要面向糧油倉儲企業(yè)和糧食、油脂、飼料加工企業(yè)，也可以到商檢、外貿(mào)、衛(wèi)生防疫等單位，從事糧油、食品、飼料的保管、質(zhì)量檢測和購銷工作。