百科名片

ISBN：9787811174250 [十位:7811174251]

作/譯者：趙海泉

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

出版日期：2008年08月 頁數(shù)：108 重量：0.147Kg

定價：￥12.00

內(nèi)容提要：

《基礎(chǔ)生物學(xué)實驗指導(dǎo)：生物化學(xué)分冊》為兼顧不同專業(yè)對生物化學(xué)知識與實驗技能的需求，充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與興趣差異，在傳統(tǒng)驗證性實驗的基礎(chǔ)上，增加了一定比例的綜合性、設(shè)計性實驗。本教學(xué)指導(dǎo)書的主要目的，通過生物化學(xué)實驗和操作技能讓學(xué)生鞏固和加深理解生物化學(xué)基礎(chǔ)理論，驗證生物化學(xué)的基本規(guī)律，激發(fā)學(xué)生探索生物化學(xué)規(guī)律的濃厚興趣；熟悉和掌握生物化學(xué)研究的基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力及團隊合作的意識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)，進一步啟發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新能力。

《基礎(chǔ)生物學(xué)實驗指導(dǎo)：生物化學(xué)分冊》注重知識的系統(tǒng)性，力求做到編排合理、層次清晰、概念準(zhǔn)確、內(nèi)容簡練、方法實用、便于教學(xué)。

圖書 目錄：

生物化學(xué)實驗室規(guī)則

實驗一 紙層析法分析氨基酸

實驗二 凝膠層析(分子篩層析)

實驗三 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳

實驗四 牛奶中酪蛋白的提取及測定

實驗五 谷物種子中賴氨酸含量的測定

實驗六 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)亞基的相對分子質(zhì)量

實驗七 3,5-二硝基水楊酸比色定糖法

實驗八 鄰甲苯胺法測定血糖

實驗九 酶的化學(xué)特性

實驗十 外界因素對酶活性的影響

實驗十一 琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制實驗

實驗十二 酶促轉(zhuǎn)氨反應(yīng)的定性鑒定

實驗十三 米氏常數(shù)(Km)和最大反應(yīng)速率(Umax)的測定

實驗十四 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較

實驗十五 脂肪酸的β-氧化

實驗十六 維生素A、維生素B1和維生素B2的定性實驗

實驗十七 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定

實驗十八 DEAE-纖維素薄板層析法分離鑒定核苷酸

實驗十九 酵母RNA的提取及含量測定

實驗二十 動物組織中DNA的提取

實驗二十一 DNA的瓊脂糖凝膠電泳

附錄一 玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制

附錄二 試劑的配制與保存

附錄三 常用緩沖溶液的配制

附錄四 常用酸堿指示劑及有機溶劑的性質(zhì)

附錄五 常用儀器設(shè)備的使用

附錄六 常見蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量和等電點參考值

附錄七 硫酸銨飽和度常用表

參考文獻