四川高福記食品有限公司（2000年在成都成立的民營(yíng)企業(yè)）

企業(yè)簡(jiǎn)介

四川高福記食品有限公司（原成都高家莊大自然食品有限公司）創(chuàng)建于2000年3月，擁有豐富的食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和品牌管理經(jīng)驗(yàn)。

2002年1月推出的“飯掃光”開(kāi)胃菜系列，憑借其完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，長(zhǎng)期專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷理念，迅速奠定了“飯掃光”在佐餐類產(chǎn)品中的領(lǐng)導(dǎo)地位，成為消費(fèi)者的首選品牌。

本著“創(chuàng)百年品牌，做一流企業(yè)”的目標(biāo)，2003年2月25日，新廠房破土動(dòng)工，8000㎡的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間于2003年10月23日竣工投產(chǎn)；2003年12月通過(guò)ISO9001﹕2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2004年通過(guò)HACCP食品衛(wèi)生安全體系認(rèn)證和CQC商檢出口衛(wèi)生注冊(cè)，憑借以弘揚(yáng)川菜文化為己任的憂患意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，加大了對(duì)品牌規(guī)劃、管理的力度，有機(jī)的把四川名特產(chǎn)和四川文化結(jié)合起來(lái)，從而形成了以開(kāi)發(fā)四川名優(yōu)健康調(diào)味食品的企業(yè)目標(biāo)。

公司建立了東北、華東、華南、西北、四川、西南等六大銷售片區(qū)市場(chǎng)，在20余個(gè)省會(huì)城市建立了銷售辦事處，銷售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)。

公司系列產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入全國(guó) 5000 多家大型商場(chǎng)超市，產(chǎn)品在商超渠道覆蓋率達(dá) 96%。

公司產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、英國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家，外貿(mào)出口量得到了迅速增長(zhǎng)，銷售連續(xù)四 年實(shí)現(xiàn)100%持續(xù)增長(zhǎng)。

發(fā)展史

本著“創(chuàng)百年品牌，做一流企業(yè)”的目標(biāo)，四川高福記食品有限公司高瞻遠(yuǎn)矚，致力于“讓川味飄香世界”的事業(yè)，研發(fā)出“飯掃光”系列產(chǎn)品，開(kāi)創(chuàng)了方便川菜的新紀(jì)元。

高福記產(chǎn)品包含飯掃光系列方便川菜、川老匯調(diào)味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等三大系列一百多個(gè)品種。高福記飯掃光方便川菜、川老匯調(diào)味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等系列產(chǎn)品以其高端的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)具的風(fēng)味和嫻熟的市場(chǎng)運(yùn)作，迅速成為業(yè)內(nèi)知名品牌和市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

秉承“讓川味飄香世界”的企業(yè)愿景，“追求卓越、與時(shí)俱進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念，持續(xù)改進(jìn)。公司順利通過(guò)國(guó)際ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)“飯掃光”和“川老匯”底料類系列產(chǎn)品獲得四川省首批醬腌菜類QS認(rèn)證。2006年“飯掃光”憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和消費(fèi)者的信賴，更被四川省人民政府授予了“四川省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)！

高福記飯掃光方便川菜、川老匯調(diào)味油（芝麻油、花椒油等）、川老匯豆瓣等系列產(chǎn)品迅速進(jìn)入全國(guó)90%的大型KA賣(mài)場(chǎng)，暢銷于海內(nèi)外市場(chǎng)，贏得了消費(fèi)者的一致青睞。

品牌詮釋

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

四川高福記食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品一直深受消費(fèi)者喜愛(ài)，供不應(yīng)求，之所以在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，具有以下幾方面競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

（1）雄厚的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力

公司設(shè)有新產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)中心，并同四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等一流的食品研發(fā)機(jī)構(gòu)密切合作，緊跟市場(chǎng)與消費(fèi)者的消費(fèi)需求，掌握市場(chǎng)與消費(fèi)者的發(fā)展趨勢(shì)，應(yīng)用具有豐富經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)隊(duì)伍力量和世界一流的設(shè)施設(shè)備，研制符合市場(chǎng)與消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“方便川菜”產(chǎn)品，滿足并引導(dǎo)市場(chǎng)與消費(fèi)者的需求。在保持為市場(chǎng)與廣大消費(fèi)者所熟悉的“飯掃光”第一代產(chǎn)品的同時(shí)，2006年，高福記研發(fā)中心在充分研究消費(fèi)者消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合新的生產(chǎn)工藝，投入數(shù)百萬(wàn)元又成功開(kāi)發(fā)出六支飯掃光195g新產(chǎn)品，一投入市場(chǎng)即贏得消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)。尤其是“食用菌”類飯掃光產(chǎn)品，以其豐富的營(yíng)養(yǎng)，高蛋白、低脂肪、低熱能、多功效、有多種保健價(jià)值等特點(diǎn)以及蘊(yùn)涵良好的川菜風(fēng)味，深受市場(chǎng)熱捧，成為新系列飯掃光之支柱產(chǎn)品，市場(chǎng)前景極為廣闊，為高福記公司后期的新品研發(fā)打下了良好基礎(chǔ)并提供了可貴借鑒。

（2）質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)

高福記公司的產(chǎn)品生產(chǎn)從原材料開(kāi)始，所有原材料均來(lái)自公司無(wú)公害原料基地以及周邊縣市無(wú)公害原料種植基地，保證了原材料的綠色、安全、健康和營(yíng)養(yǎng)。整個(gè)生產(chǎn)管理嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系的質(zhì)量管理要求，以一流的設(shè)備，科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)，產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定、色澤美觀、風(fēng)味更加獨(dú)特。

（3）銷售團(tuán)隊(duì)與健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)拼打，高福記公司擁有了一支極具市場(chǎng)拓展能力、高素質(zhì)的銷售團(tuán)隊(duì)，在開(kāi)拓市場(chǎng)領(lǐng)域方面取得了突破性的發(fā)展，形成了“以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為依托，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)思想，銷售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)。建立了東北、華東、華南、西北、四川、西南等六大銷售片區(qū)市場(chǎng)，在20余個(gè)省會(huì)城市建立了銷售辦事處。

以飯掃光為主要產(chǎn)品的各系列產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入全國(guó) 5000 多家大型商場(chǎng)超市，產(chǎn)品在商超渠道覆蓋率達(dá) 96% ，并進(jìn)入了全國(guó) 12 萬(wàn)多家終端零售小店以及全國(guó)各地的各大景點(diǎn)、學(xué)校。與此同時(shí)，高福記公司積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品出口并暢銷與美國(guó)、加拿大、英國(guó)、新西蘭等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以其把川菜與川菜文化完美的融合和豐富的營(yíng)養(yǎng)獲得了海內(nèi)外朋友的青睞！

企業(yè)愿景

讓川味飄香世界

“千年川菜香，百年高福記”，川菜是中國(guó)八大菜系之一，自古講究“五味調(diào)和”，“以味為本”。川菜的味型之多，居各大菜系前列。特別講究色、香、味、形、兼有南北之長(zhǎng)，以味的多、廣、厚著稱。歷來(lái)有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干燒、酸、辣、魚(yú)香、干煸、怪味、椒麻、紅油）之說(shuō)，享有“一菜一格，百菜百味”的聲譽(yù)。

川菜作為一種文化現(xiàn)象，其底蘊(yùn)十分深厚。早在一千多年前，西晉文學(xué)家左思所著《蜀都賦》有云：“金壘中坐，肴隔四陳、觴以清酊，鮮以紫鱗”的描述。東晉常璩《華陽(yáng)國(guó)志》將巴蜀飲食加以歸結(jié)，為“尚滋味”，“好辛香”。唐宋時(shí)期，川菜更為膾炙人口。詩(shī)人陸游曾有“玉食峨眉木耳，金齏丙穴魚(yú)”的詩(shī)句贊美川菜。杜甫則以“蜀酒濃無(wú)敵，江魚(yú)美可求”的詩(shī)句高度概括、贊美巴蜀美酒佳肴。

高福記公司秉承川菜千年的深厚歷史文化底蘊(yùn)，以“讓川味飄向世界”為企業(yè)愿景，致力于讓川菜及其文化之精髓傳播于世界，研制開(kāi)發(fā)了以“飯掃光”為核心產(chǎn)品的“方便川菜”，開(kāi)創(chuàng)了“方便川菜”行業(yè)的歷史先河，既延承了川菜的麻辣鮮香、爽口開(kāi)胃之特點(diǎn)，又富含豐富的天然營(yíng)養(yǎng)，歷經(jīng)數(shù)年的市場(chǎng)檢驗(yàn)與無(wú)數(shù)消費(fèi)者的品評(píng)，贏得廣大消費(fèi)者的一致青睞。

用人理念

四川高福記一向注重人才的重視培養(yǎng)和使用，堅(jiān)持“以人為本”，始終貫徹“人才資源是公司發(fā)展壯大的助推器”的核心價(jià)值理念，借助科學(xué)人力資源管理方式使得公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終處于領(lǐng)先一步同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)公司的健康高速壯大發(fā)展。

一、知人善用，加強(qiáng)監(jiān)督

四川高福記在長(zhǎng)期的用人實(shí)踐中總結(jié)得出“德才兼?zhèn)?，品德?yōu)先”的任人尺度，員工才能和品德通過(guò)科學(xué)的遴選和考察達(dá)到任用合適的人才，秉承“能者上，平者讓，庸者下”的任人渠道，切實(shí)做到“知人善用，加強(qiáng)監(jiān)督”。

二、鼓勵(lì)先進(jìn)，幫助落后

四川高福記提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)給予員工進(jìn)行施展才華，“心有多寬廣，舞臺(tái)就有多大”。通過(guò)樹(shù)立先進(jìn)個(gè)人與黨員的模范帶頭作用讓員工從落后走向合格，普通走向先進(jìn)，讓每個(gè)人都能在四川高福記得到成長(zhǎng)和發(fā)展。

三、發(fā)現(xiàn)人才，消除庸碌

四川高福記注重開(kāi)發(fā)內(nèi)部員工的能力，不拘學(xué)歷與資歷，通過(guò)合理的考核考察機(jī)制，著重人才的能力與道德的考察和人才發(fā)掘，對(duì)能力不足，不適應(yīng)公司發(fā)展的員工進(jìn)行淘汰，依照“沒(méi)有最好的員工，只有最合適的員工”人才觀，切實(shí)做到發(fā)現(xiàn)人才，消除庸碌。