鐵板牛肉面是一道美食，制作原料主要有面條、洋蔥、青椒、紅椒、牛肉。

中文名

鐵板牛肉面

注意事項

要注意火候

菜品類型

面食

配料

洋蔥

主要材料

牛肉、面條

時間

10-30分鐘

主料

面條、洋蔥、青椒、紅椒、牛肉

難度

普通

輔料

黑胡椒、鹽、老抽、淀粉

做法

1.面條用水煮熟，不要蓋鍋蓋。煮熟后撈出，加適量老抽拌勻上色。
2.牛肉切絲，放入淀粉拌勻。鍋內(nèi)倒油。熱后放入牛肉，加適量料酒、鹽、黑胡椒鍋中炒熟。我是直接買了切好放過調(diào)料的嫩牛肉，所以直接放鍋中炒了。
3.洋蔥、青紅椒切絲，加鹽炒至半熟
4.鐵板刷上一層油，放在火上燒熱，放入洋蔥、青紅椒鋪平，等待兩三分鐘，關(guān)火。放入牛肉，最后放入面條，帶上防燙手套拿出放在專門的木板上。拌勻就可以吃啦。滋滋響，好吃。

小貼士

1.要注意火候

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