洋蔥醬是浙江一帶的傳統(tǒng)風味名菜，屬于浙菜系。
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洋蔥醬
以洋蔥為主料制成的醬
中文名
洋蔥醬
主要食材
洋蔥
分類
醬
口味
辣
所需材料
16只大洋蔥，0.03升酒醋,0.075升紅葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁
制作方法
將洋蔥剝皮切片，在一只不粘鍋里用文火開蓋煸5分鐘，倒入酒醋和紅葡萄酒繼續(xù)燒，濃縮至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分鐘，趁熱盛入果醬盅內(nèi)，用玻璃紙封口，待其涼可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。
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這家伙太懶了，什么都沒寫！
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