永寧泉（揚州沐浴業(yè)的老字號之一）

基本介紹

常到澡堂沐浴是揚州市民的傳統(tǒng)習(xí)慣，老城區(qū)中心約半華里方圓就有 8 家浴室，至今格局猶存。位于三義閣的“永寧泉”浴室，是揚州沐浴業(yè)的老字號之一。

揚州永寧泉浴室

“永寧泉”的浴池全部用白礬石打磨后建造，總面積約占堂口的三分之一左右，分頭池、二池和暖池。三個池共可容水 7 噸，高度約至站立者的肚臍。池外還有間過渡地的涼池，供淋浴、擦背、剃頭之用，浴客可以在此稍事休息后，再次入池洗浴。另有洋盆 8 只。專供高檔間貴賓使用。

“永寧泉”雖然位于偏街僻巷，但每天只要將掛在門口的腰圓形燈籠點亮，來洗澡的人就絡(luò)繹不絕，多夸贊其因為池子玲瓏聚氣，溫馨怡人，最受老浴客鐘情喜愛的乃是那大鐵鍋燒出來的水暖氣圓。永寧泉的爐膛、煙道俗稱“地龍”，彎曲有九道。爐間水燒開后，直接進(jìn)入頭池，故水十分燙熱。頭池與二池相通，再流入三池即暖池內(nèi)。煙道不是直接伸入天空，而是通過暖池、涼池的地下再進(jìn)入七彎八繞的通道，這樣熱能充分利用，故澡客走在池子白礬石磚真上，毫不覺涼而反有暖意。爐火燒到一定程序時，頭池近沸，而二池、三池也升溫保熱，水氣均勻蒸發(fā)彌漫水池，霧氣騰騰。這就是老浴客最欣賞的“水暖氣圓”。喜歡焐、喜歡悶的在裝有木柵欄的頭池、二池洗燙，有的則躺在暖池上稍憩，等焐出一身汗后，再找一名擦背工舒服地擦上一把，然后在淋蓬頭下盡情沖洗淋透，真是舒筋活血，通體舒暢。

池內(nèi)有石刻對聯(lián)“身離曲水精神爽，步上瑤池氣象新”和“滌垢”橫額石刻，均是名家手跡，也是浴池情況的真實寫照。正如詩人王鴻在《老揚州》書中敘述的那樣：“老主顧進(jìn)了浴池，大多先到頭池邊坐下，用毛巾沾一沾頭池里滾熱的水，開始小心翼翼地揉搓有腳氣病的腳丫，慢慢享受‘洞房花燭夜不如開水燙腳丫'的滋味。頭池上面蓋著粗木條制成的欄架，浴客可以躺在上面享受池里涌涌而上的熱浪，有點像洗桑拿的味道，大池里的水熱而不燙，可以將整個身子泡在水里，這是真正的水包皮了。”他還盛贊了浴室的一位老修腳師傅為他治好了腳病，認(rèn)為揚州修腳刀堪稱一絕，為外地所不及。

到了 40 年代中期，“永寧泉”老板病故，家中人力單薄。老板的遺孀將店內(nèi)資產(chǎn)折價賣給職工，由孔繁如、焦文富等人湊成十股，集體自主經(jīng)營，老板娘按期向股東收取房租。股東按比例投入硬生材及大型維修費用，年底也按比例分紅；其余毛巾、茶葉等軟生材及小型維修，由所在堂口、池口同仁分?jǐn)?。每個人均無固定工資，采取按比例拆賬分成的辦法。這樣，大家的積極性提高了，希望多接待客人多分錢，因而服務(wù)十分熱情。浴客一進(jìn)門，堂口服務(wù)員都爭著安排座位、茶衣、刷帽，送上專制的草鞋，泡好香茶。如遇年齡稍大、腿腳不便的，服務(wù)員專人攙扶，送入池內(nèi)，交給池口，這叫“跟池”。擦背工人主動詢問要不要擦一把，操作起來十分認(rèn)真。同時，還兼做給浴客剃光頭服務(wù)，不僅手輕，剃的也干凈；剃完了還要用棉花拖一下，告訴客人一絲發(fā)絮都沒有留住，客人十分高興。洗完澡上來后，服務(wù)員立即用熱毛巾為你揩遍全身，請你躺下休息，同時送上香茶。如你閉目養(yǎng)神，直至呼呼大睡，服務(wù)員為你輕輕蓋上大毛巾；等你睡醒了，再遞上一個熱毛巾把子，為茶杯加上熱水，這全方位的服務(wù)，使顧客感到是一種真正的享受。