黑胡椒油，是一種幾乎無(wú)色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油。不溶于水，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，微溶于丙三醇，經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。

中文名

黑胡椒油

外文名

Black Pepper Oil

別名

PEPPER OIL BLACK，BLACK PEPPER

CAS登錄號(hào)

8006-82-4

性質(zhì)描述

黑胡椒油(8006-82-4)的性狀：

幾乎無(wú)色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油，具有胡椒所特有的香氣和相對(duì)較淡的滋味，無(wú)辣味。

旋光度-1°～-23°。

兼有一定防腐能力。

后再經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率1.0%～2.6%。主要產(chǎn)于印度、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、越南、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加等國(guó)，我國(guó)亦產(chǎn)。

質(zhì)量指標(biāo) FCC，1997

重金屬(以Pb計(jì)，GT-16-5) 陰性

折射率(nD20) 1.479～1.488

醇中溶解度(OT-43) lml溶于3mL 95%乙醇

相對(duì)密度(d2525) 0.864～0.884

比旋光度[α]D20 -1°～-23°

質(zhì)量指標(biāo)分析：

比旋光度 取試樣5g溶于2mol/L鹽酸中后定容至100ml，以此作為測(cè)定用試樣液。