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食品雕塑（食品雕塑）

114次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-02-16

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食品雕塑

食品雕刻是我國烹飪文化中的一朵奇葩，它以其獨(dú)特的藝術(shù)特色，躋身于世界藝苑之林，成為世界烹飪文化中的一塊瑰寶。

中文名

食品雕塑

作者

孫慶鑫編

出版時(shí)間

2006年1月1日

出版社

黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社

頁數(shù)

開本

16開

裝幀

平裝

ISBN

9787538849806

作品簡介

食品雕刻與牙雕、玉雕、木雕等雕刻藝術(shù)形式一樣，都是以表現(xiàn)美為主要目的，但食品雕刻帶給人們的是一種特殊的藝術(shù)享受。這是一種把飲食享受與藝術(shù)享受結(jié)合起來的技術(shù)，深受國內(nèi)外廣大人民的歡迎和贊賞，為我國與世界各國進(jìn)行烹飪文化交流贏得了很高的聲譽(yù)。

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