圖書(shū)信息

?書(shū)名:餐飲企業(yè)人力資源管理考試指南/全國(guó)高等教育自學(xué)考試餐飲管理專(zhuān)業(yè)中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試輔導(dǎo)叢

ISBN:781078601

作者:張鐵

出版社:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社

定價(jià):13

頁(yè)數(shù):236

出版日期:2006-1-1

版次: 1

開(kāi)本:32開(kāi)

包裝:平裝

簡(jiǎn)介

本書(shū)由同步輔導(dǎo)/同步訓(xùn)練、真題解析和模擬試題三部分組成。本書(shū)把大綱要求的考核內(nèi)容和教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)以練習(xí)題的形式表現(xiàn)出來(lái),使學(xué)員更容易掌握教材的內(nèi)容。

目錄

第一部分、同步輔導(dǎo)/同步訓(xùn)練

第一章、導(dǎo)論

第二章、餐飲企業(yè)人力資源規(guī)劃

第三章、餐飲企業(yè)崗位工作設(shè)計(jì)

第四章、餐飲企業(yè)員工的招聘與錄用

第五章、餐飲企業(yè)人力資源的培訓(xùn)管理

第六章、餐飲企業(yè)人員隊(duì)伍的開(kāi)發(fā)

第七章、餐飲企業(yè)員工工作績(jī)效評(píng)估

第八章、餐飲企業(yè)人力資源薪酬管理

第九章、餐飲企業(yè)人力資源的維護(hù)和保障

第十章、餐飲企業(yè)人力資源的激勵(lì)管理

第十一章、餐飲企業(yè)人力資源的職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)發(fā)展管理

第二部分、真題解析

第三部分、模擬試題