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五香叉燒（由豬前頸肉制成的美食）

104次瀏覽 | 更新時間：2023-02-16

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

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五香叉燒

由豬前頸肉制成的美食

五香叉燒是一款美味菜譜，主要材料有豬前頸肉500克、生抽1湯匙、五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、姜片3片。

中文名

五香叉燒

主要食材

豬前頸肉

工藝

煎

調(diào)料

生抽

原料

豬前頸肉500克、生抽1湯匙、五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、姜片3片。

做法

五香叉燒

1、豬前頸肉切成3大塊，用刀背拍松；

2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒調(diào)成醬汁腌制好豬肉；

3、平底鍋刷一層薄油，放進姜片擦鍋一遍。撈起豬肉，小火煎至兩面金黃；

4、倒進腌豬肉的醬汁，加入半碗水，蓋上蓋子小火煮至收汁就可以了；

5、稍涼后切小塊裝盤，淋上醬汁可以開吃。

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