胡海榮（榮譽酒店集團總裁）

人物經歷

人稱骰子王的酒店總裁----胡海榮先生

業(yè)余愛好：散打，1996年曾獲“全國武術之鄉(xiāng)”武術比賽，男子65公斤級散打冠軍。

最新骰子吉尼斯世界紀錄：35枚骰子樹立直線

崇拜對象：陳嘉庚

個人名言：命好不如習慣好

1989年，胡海榮從江西老家畢業(yè)后，南下石獅自謀生路。在一家娛樂城謀到一份音響師的工作，有了生活保障，他便開始追求他的武林高手夢想。^[1]

創(chuàng)業(yè)經歷

品牌的魅力在于其對市場的輻射力、影響力和號召力。在同一個地方，用同一種方式做同一種生意，不同的人以不同的品牌服務面向大眾，其產生的效果常常大相徑庭。榮譽人在一個別人停業(yè)的酒店重起爐灶精心培養(yǎng)和經營“榮譽”這個酒店品牌，在三年這個不太長的時期里，幾乎以幾何級數(shù)的速度在泉州灣擴張，他們到底是個什么樣的品牌，又具有什么樣的魅力？這與一個做什么都要做最好的極具個性的男子有著很大關系，這個男子就是胡氏創(chuàng)業(yè)“鐵三角”之一的胡海榮。

當初，當榮譽人準備在石獅榮譽大酒店現(xiàn)址開一家四星級酒店時，不少朋友對胡連榮及其弟兄們提出了忠告：這個地方生意很難做起來，千萬不要把錢往水里丟。胡連榮兄弟不信邪。他們認定，要做，就做品牌，要做就做響當當?shù)暮闷放?。而對任何事，要么不做，要做就做最好的胡海榮成了以這家酒店為起點，負責打造“榮譽”酒店業(yè)品牌的擔綱人。

要做就做最好

胡海榮有太多令人羨慕的個人資源，身材勻稱健壯、滿臉自信的微笑、辦事雷厲風行、待人和顏悅色。再加上一身武藝、事業(yè)發(fā)達這些經由其多年兢兢業(yè)業(yè)打拼得來的成就。只要是熟悉胡氏三兄弟的人，都會不由得發(fā)出會心的贊嘆：他們兄弟仨太像了，不僅是外型的形似，更有性格的神似：處事嚴謹、追求執(zhí)著、要做就做最好。而這一點，在胡海榮身上，尤其顯得更富有性格特征：不管是玩還是做事業(yè)，只要認準了目標，就超乎常人的認真，而且一定要做成。他不相信命，而相信習慣，他的個人名言是：命好不如習慣好。

曾經，胡海榮初涉石獅娛樂業(yè)做調光師和音響師時，在將舞臺燈光和音響摸得了如指掌的情況下，他開始細心觀察、仔細研究石獅娛樂市場的興旺和細微的規(guī)律。從中發(fā)現(xiàn)，一個娛樂城要興旺起來，一是要有特色，二是要以德服人，充分調動全體員工的積極性。通過購買和閱讀有關管理書籍，他知道前者實際上是市場上的差異化競爭，以自己的特色優(yōu)勢到市場上去攻城略地常常戰(zhàn)無不勝；而后者則屬于人性化管理，變要我干為我要干。這個悟性極強的小伙子很快受到了娛樂城老板的賞識，升他做了KTV經理。

為了使娛樂城具有特色，受電影《賭圣》啟發(fā)，他開始練習搖色子，一有空閑，他就將色子反反復復搖得呼呼拉拉響，那種沉迷到近乎癡狂的程度令同事們都十分驚訝。他先是練習將五顆色子搖起來，讓它們形成一條樹立的直線，接著又練習將十顆色子樹立成兩條直線，這樣，從十五顆到二十顆，他終于練就了一手搖色子的絕活。這手絕活為娛樂城吸引來一批又一批源源不斷的顧客，甚至讓一群菲律賓顧客在看過之后，流連忘返、大加贊賞，回國一個月后，又帶來一幫人馬，特別帶來攝象機認真看還要帶回去看。

做娛樂業(yè)的人，一般都是夜貓子。晚上上班，白天睡覺，娛樂業(yè)的人一般會給人睡眠不足的感覺，這也許就是娛樂業(yè)很容易發(fā)福的原因。要追求事業(yè)成功，沒有一個好身體，就沒有任何基礎，胡海榮給自己定下了每天早晨八點必須起床鍛煉的“規(guī)矩”，這使每天凌晨一點才能下班的他常常只能睡五六個小時。在每天的晨光中，他練跑步，練散打。起初，堅持起來還真難，但每當他意識上想賴床的時候，他就對自己說：如果你做事這么容易放棄，你還能做成什么？就這樣，他硬是使自己養(yǎng)成了每天八點起床鍛煉的習慣，而鍛煉好一副過硬身板的“副產品”則更是讓人們刮目相看，他的散打成績直線上升，不僅自己練，還開武館、帶學員。1996年1月，他帶領學員到廣州參加散打擂臺賽，不僅奪得團體亞軍，他自己也奪得了65公斤級散打冠軍，回到石獅，有被石獅市授予“最佳運動員”稱號。

以一種執(zhí)著的性格去做人、干事業(yè)，胡海榮展示出了他作為真男子的另一種風采。

人人都是品牌

在胡海榮看來，一個品牌決不是幾個高層管理者的決策所能決定的，而必須是企業(yè)全體員工的集體參與、集體努力才可以實現(xiàn)的。他說，在“榮譽”的旗幟下，每個員工都必須成為榮譽的品牌。

古人云，普天之下，皆兄弟也。這種泛親論曾成為古代許多仁人志士打天下的至寶。今天，榮譽人將其化用到企業(yè)管理之中，形成了榮譽品牌獨特的魅力。所有在榮譽工作的員工是兄弟，所有光臨榮譽的人是兄弟。是兄弟就一起擁有榮譽；是兄弟，當然也就有對榮譽的責任。

榮譽大酒店開業(yè)后不久，胡海榮就從理論上系統(tǒng)闡釋了榮譽品牌的具體內涵，包括制度、服務標準和服務品質要求，他組織員工編纂了一部包括管理制度、各崗位職責、考察評估標準、合同范本、管理方式等內容的管理手冊。并著力建立起資源共享的集團內部信息技術平臺，使各連鎖酒店客戶資源可以相互置換、菜品創(chuàng)新成果和技術可以相互交流，并通過該平臺的信息共享，實現(xiàn)了榮譽集團各連鎖店的集團式采購，有效降低了運營成本，為其“高星級服務，大眾化消費”提供了信息與成本支持。

胡海榮深知，一個品牌企業(yè)，必須具有不斷進取、不斷創(chuàng)新的熱情與能力，而這種熱情和能力從來就屬于一個具有強烈求知欲的學習型組織。在榮譽，無論是請進來還是走出去，所有員工每月都有機會接受各種層面的培訓學習。除常規(guī)培訓外，他們每年都會投入巨資邀請知名培訓機構的知名人士來酒店給員工充電。如原國家旅游局中國飯店協(xié)會副秘書長李毅教授、國家旅游局人事培訓司教授、香港“火鳳凰”培訓機構、陳安之培訓機構等都曾為榮譽人授課。集團高層領導還不定期帶領管理人員到北京、香港、上海、廣州、深圳、南京等地參加各種類型的培訓學習，聆聽和吸取世界級管理大師的經驗和精髓。同時，胡海榮采取聯(lián)合辦學方式，加強與職業(yè)學校、高等院校、勞動局等機構合作，在江西、福建、河南等地與當?shù)卮笾袑W校聯(lián)合辦學或獨立辦酒店專業(yè)培訓學校，建立起集團人力資源儲備基地，培養(yǎng)復合型人才，形成集團人才梯級結構和系統(tǒng)化。

要將書本上的規(guī)范和墻上的制度落到實處，變成顧客切切實實享受到的品質和實惠，各個層面的員工是關鍵。胡海榮以他學搖色子和練散打的執(zhí)著和認真，帶著一幫弟兄以打造品牌為目的，從點點滴滴做起，從最基層的崗位如門童、迎賓、宴會廳服務員、廚房配菜的服務細節(jié)做起。他的管理核心價值觀為：個個崗位重要，人人都是品牌。

首先是走動式管理。按照榮譽品牌要求，胡海榮從自己做起，從衣著、言行、舉止到接待顧客的程序，他一絲不茍地以身示范。他健壯的體魄有力支持了他從自己做起的走動式管理。每天，天天樓上樓下不停地轉悠，一方面跟員工交流感情與工作心得，另一方面，更重要的是，他圍繞榮譽品牌要求，不放過任何一個細節(jié)，即使是門童對顧客的一個微笑是不是真誠他也要輕言提醒，著意細扣，必要的時候他還會給員工示范。在推動各層級的走動式管理基礎上，他以“個個崗位重要，人人都是品牌”為核心要求，以請進來，走出去的等多種方式，加強崗位培訓，強化員工的崗位品牌意識和品牌行為規(guī)范。

在他的嚴格要求下，榮譽的員工以其和諧、和藹、規(guī)范、細致的服務，贏得了客戶的稱贊。一次，“中國紡織信息周刊”的謝記者來石獅采訪時，在下榻榮譽大酒店期間生病了，不得已到醫(yī)院打點滴，當他一手高舉著點滴瓶進入酒店客房服務員的視野時，一位服務員立即迎上前去接過點滴瓶，把他送進房間，又給他倒開水關照他吃藥。打完點滴，謝記者安然睡著了。當他醒來時，發(fā)現(xiàn)桌子有一筐水果，而看護他的服務員依然還守在他的身邊，見他醒了，就立即過來幫他削蘋果，送到他手上。謝記者在榮譽住了4天，打了三天針，都是這位女服務員精心照顧的，問寒問暖。病好后，謝記者急著返京，臨行前他想將石獅朋友送給他兩盒茶葉送留給這位服務員，這位服務員婉言謝絕了，并很快消失在酒店來來往往的服務員中。謝記者事后很懊悔，他居然一直都沒有問這位服務員的姓名。

企業(yè)榮譽

認真規(guī)劃和積極推進文化戰(zhàn)略，構建以創(chuàng)新為靈魂的文化體系是胡海榮創(chuàng)建榮譽企業(yè)文化的另一舉措。他們創(chuàng)建了內部刊物《榮譽》報，建立了獨具特色的榮譽網站。根據榮譽酒店集團年輕人多、活力強的特點，他們先后成立了“榮譽藝術團”、“榮譽青年志愿隊”“榮譽散打俱樂部”等由酒店黨工團組織的各種活動小組，吸引員工發(fā)揮自己的業(yè)余才干，豐富其業(yè)余文化生活?！皹s譽藝術團”參加市公安局特營站組織的演出，先后榮獲“二等獎”和“優(yōu)秀獎”；酒店工會和團委主辦的《榮譽報》先后被評為“石獅首屆企業(yè)文化展評三等獎”，“泉州市首屆企業(yè)文化展評優(yōu)秀獎”；由市政府安全生產委員會、市委宣傳部、市總工會、市工商聯(lián)主辦“電力杯”安全知識演講比賽，我店“安全使者”胡娜熱情洋溢的演講奪得“第三名”；在參加石獅科技文體旅游局舉辦的“石獅市旅游系統(tǒng)第一屆青年崗位技能競賽”，石獅榮譽服務員在客房鋪床比賽中勇奪桂冠；石獅榮譽大酒店先后被推選為"石獅市旅館業(yè)協(xié)會第三屆理事會常務副會長單位"；"石獅旅游協(xié)會首屆常務副會長單位"；開展"創(chuàng)建學習型團隊、爭當十佳經理、優(yōu)秀管理人員、優(yōu)秀員工"活動，制定相應的量化標準和學習內容，通過培訓、部門集中學習、個人自學后，開展達標活動；開展豐富多彩的文體活動，陶冶員工的業(yè)余文化生活，提高員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力；構建完善榮譽管理手冊，完成VI新形象系統(tǒng)設計與應用等內容的榮譽企業(yè)文化建設工程，鞏固已有的名牌成果，爭做百年老店。

榮譽品牌，開創(chuàng)未來。 “榮譽”品牌已步入了品牌成長和發(fā)展的快車道，尤其是在2005年更產生質的飛躍，這一年，“榮譽”的第六家酒樓——晉江英林榮譽海鮮酒樓11月7日正式開業(yè)，而緊接著，第七家四星級高檔商務酒店——晉江榮譽大酒店也順利開業(yè)。通過幾年的全面推進品牌塑造、經營和推廣，榮譽大酒店已加入“中國飯店協(xié)會”、成為AAAA級中國綠色飯店、并順利通過四星級酒店評定，并于2005年成功進入“福建省著名商標”行列?？焖侔l(fā)展與好評如潮相伴，榮譽正按照其發(fā)展戰(zhàn)略，大刀闊斧，昂首闊步地在市場的海洋縱橫馳騁。在榮譽的第八家連鎖酒店——福州榮譽大酒樓開業(yè)之際，他們已確立了下一個目標，那就是：用五年的時間將“榮譽”打造成“中國馳名商標”。

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