簡介

阿膠之淵源

阿膠是老少皆宜、滋補(bǔ)作用卓著的寶貴中藥，有著悠久的歷史。

阿膠始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。《本草經(jīng)集注》中講道：“出東阿，故曰阿膠?！斌H皮膠則始見于《千金·食治》。當(dāng)時(shí)牛皮、驢皮和馬皮等皆用于加工阿膠，但驢皮膠已被醫(yī)家所單獨(dú)認(rèn)識(shí)。阿膠作為皇室貢品最早見于《水經(jīng)注》：“歲嘗煮膠以貢天府”。當(dāng)?shù)貍髡f1871年清朝派四品飲差大臣監(jiān)制“九天貢膠”，當(dāng)時(shí)皇家專放養(yǎng)12頭黑驢于獅耳山上，冬至?xí)r，宰殺取皮，煮熬八天成汁，第九天切膠成長方塊狀，晾干后進(jìn)貢朝廷，此名當(dāng)源于此。

漢代之前是以“膠”入藥，未有“阿膠”之名?！跋惹赜心z多種即‘鹿膠青白、馬膠赤白、牛膠火赤、鼠膠黑、魚膠餌、犀膠黃’，沒有驢皮膠，表明早期藥用膠的多樣化。”至漢《神農(nóng)本草經(jīng)》已有“阿膠”、“傅致膠”之名，但也沒有指明是由何種材料制成。

三國至南北朝時(shí)期的《名醫(yī)別錄》中明確記載“煮牛皮作之”，但后魏《齊民要術(shù)》指出：“沙牛皮、水牛皮、豬皮為上，驢、馬、駝、騾皮為次，破皮鞋、鞋底、格椎皮、靴底、破鞍、革叉，但是生皮，無問年歲久遠(yuǎn)，不腐爛者，悉皆中煮”?？梢姡?dāng)時(shí)認(rèn)為什么皮都行。

唐《本草拾遺》中記載：“諸膠皆能療風(fēng)，而驢皮膠主風(fēng)為最”，又“今時(shí)方家用黃明膠多為牛皮，本經(jīng)阿膠也用牛皮，是二皮通用，然今牛皮膠制作不甚精，但以膠物者，不堪藥用之，當(dāng)以鹿角所作之，但功倍于牛膠，故鮮有真者，非自制造恐多偽耳”。宋《重修政和經(jīng)史證類備用本草》“造之，阿井水煎烏驢皮如常煎膠法”。可見此時(shí)牛皮、驢皮膠已成兩大主流，且認(rèn)為驢皮膠藥用好于牛皮膠，驢皮膠已占主導(dǎo)地位。

明代李時(shí)珍曰：“大抵古方所用多是牛皮，后世乃貴驢皮。若偽者皆雜以馬皮、舊革、鞍、靴之類，其氣濁臭，不堪入藥。當(dāng)以黃透如琥珀色，或光黑如漆者為真。”黃透如琥珀色的是牛皮膠，光黑如漆的是驢皮膠。明代已以驢皮為主，有的明代本草著作，甚至指出是黑驢皮。

清代以后，《本草求真》、《本草述鉤元》、《神農(nóng)本草經(jīng)讀》、《增訂偽藥條辨》等都記載：阿膠應(yīng)以烏驢皮和阿井水制成，而把牛皮膠當(dāng)做偽品?，F(xiàn)《中國藥典》已明確阿膠原料是驢皮。

現(xiàn)況信息

阿膠現(xiàn)狀

新中國成立后，為繼承發(fā)展祖國醫(yī)藥遺產(chǎn)，使阿膠這一中藥珍品造福人類，人民政府非常重視阿膠生產(chǎn)。1950年，國家組織并投入一定資金，把鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、莊氏太子衡老藥店等東阿鎮(zhèn)阿膠老字號(hào)集為一體，成立了全國第一家國營阿膠專業(yè)生產(chǎn)廠——平陰阿膠廠，鄧氏第五代傳人鄧世祥帶著咸豐皇帝御賜手折子進(jìn)該廠當(dāng)技術(shù)顧問，“樹德堂”“?！弊直蛔詾樯虡?biāo)，分別被山東德興堂阿膠制品有限公司，山東福膠集團(tuán)持有。作為正品阿膠的保證。