禾然淡鹽有機醬油（禾然淡鹽有機醬油）

有機食品區(qū)分

有機食品是有機產(chǎn)品的一類，有機產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標(biāo)準(zhǔn)包括動物飼料）等"非食品"。目前我國有機產(chǎn)品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品認(rèn)證依據(jù)的是農(nóng)業(yè)部綠色食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格。

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。

有機認(rèn)證

有機食品原料必須來自于已建立的或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品。有機食品在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機食品的加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者在有機食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。有機食品必須通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。

禾然淡鹽有機醬油

通過中國、歐盟、美國、日本有機認(rèn)證

原 料

甄選非轉(zhuǎn)基因東北有機大豆，有機小麥，無任何添加劑，醬香更醇厚。有機食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

釀造工藝

純天然恒溫密閉式有機釀造工藝，國際先進高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝和微生物自控技術(shù)，釀造過程中設(shè)立500多項安全檢測標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、健康。

專業(yè)技術(shù)

實驗室通過CNAS認(rèn)可，配備國際先進檢測設(shè)備，具備防腐劑，色素，農(nóng)殘，違禁添加物等多項安全指標(biāo)檢測能力。嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，整個發(fā)酵過程中，共設(shè)立多個理化，微生物監(jiān)控點；配備國際先進氨基酸自動分析設(shè)備（L8900），用于研究改善開發(fā)產(chǎn)品的游離氨基酸營養(yǎng)。釀造過程中設(shè)立500多項安全檢測標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全，用現(xiàn)代科技創(chuàng)造新一代的有機食品。傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美融合。

營養(yǎng)成分

足期發(fā)酵自然釀造形成的20余種游離氨基酸中，包括了8種人體必需氨基酸（賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸），游離異黃酮，脂類等風(fēng)味、生物活性物質(zhì)。

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